Cangas del Narcea, el pueblo sin gluten de España

Hay lugares en España que parecen sacados de una postal, rincones donde el tiempo va a otro ritmo, donde la naturaleza manda y la hospitalidad se siente desde el primer saludo. Cangas del Narcea, en el corazón de Asturias, es uno de esos sitios que uno descubre por casualidad… y ya no olvida. Montañas, ríos, buen comer, tradición, vino y un destino 100% apto para celíacos. 

Si estáis pensado en visitar Cangas del Narcea, no os podéis perder toda la información de la comarca de Fuentes del Narcea, la zona más auténtica de Asturias.

¿Dónde está Cangas del Narcea?

Cangas del Narcea se encuentra en el suroccidente de Asturias, a los pies del Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, un auténtico paraíso natural poco masificado y perfecto para los que buscan una escapada auténtica y diferente.

No es el típico pueblo turístico del norte de España. Aquí no hay agobios, ni masificación, sinó montaña, casas de piedra, tradición minera y vitivinícola, y una identidad muy marcada que atrapa a todo aquel que la visita.

¿Cómo llegar a Cangas del Narcea?

En coche

Llegar a Cangas  del Narcea en coche es bastante fácil. Desde la capital de Asturias,  Oviedo hay unos 90 kilómetros y se tarda alrededor de hora y media. El camino es una maravilla para los amantes de la conducción y los paisajes verdes. 

Nosotros llegamos desde Girona en coche e hicimos parada a mitad de camino y la verdad es que fue todo un acierto para ir recorriendo toda la comarca de Asturias. ¡Nos encantó!

En avión

El aeropuerto más cercano es el de Asturias (OVD), cerca de Avilés, a unos 120 kilómetros. Desde ahí, podéis alquilar un coche y en unas dos horas llegaréis a Cangas del Narcea. 

También hay autobuses desde Oviedo que tardan unas 2h. En este enlace podéis ver los horarios. 

¿Qué ver en Cangas del Narcea?

Este pueblo tiene muchos rincones increíbles que ver, así que os dejamos todos los lugares que ver  y que no os podéis perder en Cangas del Narcea.

1. Casco histórico

Una de las mejores coses que hacer en Cangas del Narcea es pasear por sus calles empedradas, veréis casas tradicionales, balcones llenos de flores y una tranquilidad que invita a perderse. Además de un puente romano, que atraviesa el río Luiña que os transportará en el tiempo y desde donde tendréis una vistas muy bonitas del barrio de Ambasaguas. 

Otro atractivo de Cangas del Narcea es su espectacular puente colgante de 25 metros de altura. Se construyó para comunicar el centro histórico del barrio de Ambasaguas. Cruzar el puente es toda una experiencia, no solo por las vistas sino porque es un emblema de la ciudad. 

Muy cerca del puente colgante podréis ver  la Basílica de Santa María Magdalena,  fue construida en el siglo XVI y está muy bien conservada. Y también, el precioso Palacio de Toreno (siglo s.XVII), actualmente es la sede del ayuntamiento y es una de los mejores ejemplos de arquitectura civil asturiana.

2. Monasterio de San Juan Bautista de Corias

A solo 2 km del centro de Cangas del Narcea, encontraréis este monasterio benedictino del siglo XI que fue declarado monumento histórico-artístico nacional. Es conocido como el “Escorial asturiano” y es una visita obligada ya que es un lugar con mucha historia y con una belleza arquitectonica impresionante. A día de hoy este monasterio es un hotel Parador, pero se puede visitar y hacer una ruta guiada sin estar alojados. 

3. Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias 

Este magnifico parque natural tiene más de 567 km2 y es ideal para hacer rutas de senderismo, e incluso para avistar osos pardos, lobos, zorros, nutrias… Fue declarado Parque Natural en 2002 y Reserva de la Biosfera en 2003 por su riqueza paisajística y la presencia de su fauna.  

El lugar más emblemático del parque Natural de las Fuentes del Narcea es Muniellos, una de las reservas de biosfera más protegidas de Europa, aunque para entrar hay que reservar online con antelación ya que el acceso está limitado a 20 personas al día.

4. Museo del Vino de Cangas

Asturias tiene vino, y en Fuentes del Narcea, se lo toman muy en serio. La DOP Cangas es la denominación de origen protegida más pequeña de España y el único vino de Asturias. En el Museo del vino de Cangas podréis aprender sobre la tradición vitivinícola de la zona, e incluso podréis probar alguna copa.

Nosotros vivimos una  experiencia enológica en la Bodega Martínez Parrondo y la verdad es que fue todo un acierto. Os dejamos un enlace por si queréis reservar este visita guiada con cata de vinos y quesos de la zona.

5. La fiesta del Carmen

Si visitas Cangas del Narcea  en julio, concretamente la semana del 16 de julio, viviréis una de las fiestas más intensas de Asturias ya que veréis a parte de desfiles, la fiesta de “La Descarga” un espectáculo pirotécnico donde se dispara miles de voladores, es todo un exhibición visual alucinante.  Además del famoso Descenso del Narcea en barcas caseras. Os dejamos más información de la fiesta del Carmen  en este enlace. 

Mapa de Cangas del Narcea

Os dejamos los lugares que nos os podéis perder de Cangas del Narcea.

Cangas del Narcea,  el pueblo sin gluten de España

Uno de los puntos fuertes de Cangas del Narcea, es sin lugar a duda,  que es el primer destino de España certificado como “pueblo sin gluten” por la Asociación de Celíacos del Principado de Asturias. Prácticamente, todos los bares, restaurantes y alojamientos están formados y adaptados para ofrecer comida sin gluten con total seguridad. Además, hay panaderías sin gluten que elaboran productos específicos ¡y muy ricos! Comer si gluten es tan fácil como pedir una caña en cualquier bar. 

En Cangas del Narcea, se estima que que el 3% de la población es celíaca, tres veces más que la media nacional. Por ello toda la comunidad de la población: hostelería,  comercios, escuelas y hasta los centros de salud están formados para entender y aplicar medidas de seguridad alimentaria sin gluten.

De hecho, Cangas cuenta con 55 establecimientos certificados libres de gluten donde podréis encontrar desde embutidos, platos de cuchara, golosinas, pan sin gluten… ¡Es el paraíso de los celiacos! Y lo mejor es que no por ello se pierde ni una pizca del sabor ni de la tradición. Cangas del Narcea es un claro ejemplo de como se puede comer de maravilla sin gluten y sin renunciar a la esencia de la cocina asturiana.

En esta pagina web, llamada Cangas sin Gluten, podréis ver todos los establecimientos adheridos: desde restaurante, bares, farmacias, tiendas de alimentación… hasta alojamientos.

¿Donde comer? 

Ya os anticipamos que vayáis donde vayáis, vais a comer súper bien, comida casera y tradicional, hecha con mucho amor y en grandes cantidades. Os dejamos algunos de los restaurantes que nos gustaron mucho.

•Restaurante – Bar Funsiquín. Es un restaurante que se encuentra a las afueras de Cangas del Narcea pero es un lugar idilico, con vistas a la montaña y comida tradicional muy rica y en grandes cantidades. Sin lugar a duda el mejor cachopo que probamos de Asturias. 

•Restaurante Del Río: Está en el centro de Cangas y encontraréis cocina tradicional asturiana con opciones sin gluten. El plato estrella es el chuletón, de buenísima calidad. 

•Fordaliz Asador restaurante. Se encuentra en el pueblo de Oballo y está rodeado completamnte de robledales. Es un lugar muy bonito donde ofrecen platos de cuchara, carnes y pescados.  

• Sidrería Narcea. Se encuentra en Cangas del Narcea y tienen una carta muy completa con platos tradicionales asturianos: guisos, embutidos, carnes, quesos… y opciones sin gluten. ¡Una delicia para el paladar!

Y si queréis dulce, pásate por la panadería artesanal Manín, tienen bollería artesana, pan, tartas, bombones… todo riquísimo. Nosotros fuimos a  desayunar y nos encantó.

¿Dónde alojarse?

En Cangas del Narcea hay opciones de alojamiento  para todos los gustos y bolsillos. Desde hoteles rurales hasta casas completas para grupos. Y muchos están certificados o formados para atender a huéspedes celíacos.

• Parador de Corias: Se trata de un monasterio del siglo XI totalmente reformado donde podréis ver los restos arqueológicos de la estructura original. Un alojamiento precioso y super autentico.

• La Cabana’l Cachican: un apartamento muy acogedor  con maravillosas vistas a la montaña y a los viñedos. Se encuentra a las afuera de Cangas del Narcea lo que hace que haya una paz increíble. 

• Hotel Rural Las Montañas de Pumar. Un hotel rural a las afueras de Cangas, ideal para desconectar y estar más en contacto con la naturaleza. Tienen  bicis gratis para conocer la zona. 

Que ver cerca de Cangas del Narcea

Una de las actividades más increíbles que hicimos fue el avistamiento de osos pardos. Aunque podéis ir unos miradores concretos a a ver si lo veis,  como el observatorio de la Naturaleza de Degaña. Nosotros recomendamos que vayas con una empresa para disfrutar de la experiencia al completo, como  lo hicimos  con Mirada Astur y vimos osos, ciervos, jabalís…y nos explicaron muchas cosas de los osos que no teníamos ni idea. ¡Fue alucinante!

Otra lugar que no no os podéis perder cerca de Cangas del Narcea, es la ciudad de Oviedo, se encuentra a poco más de 1 hora en coche y merece mucho la pena. La capital del Principado de Asturias, es una ciudad llena de historia, paisajes verdes y buena gastronomía. Os recomendamos que hagáis un free tour para conocerla mejor.

En definitiva, si buscáis un rincón especial en el norte de España donde desconectar, respirar aire puro, disfrutar de la montaña… y sobre todo conocer gente que te acoge como en su casa, Cangas del Narcea es vuestro próximo destino.